Véritable rendez-vous annuel, les Rencontres de l’Institut Nutrition réunissent médecins, psychiatres, psychologues, sociologues, diététiciens et chercheurs. Plus de 300 participants y découvrent chaque année les dernières avancées scientifiques, de nouvelles pistes et outils pour améliorer le bien‑être des résidents, patients et soignants.
Cette année, l’événement met l’accent sur la santé mentale des patients et du personnel soignant, dans un contexte de pénurie et de tension accrue sur les métiers du grand âge. Comment l’alimentation influence-t-elle notre équilibre psychologique ? Peut-elle devenir un levier pour prévenir le stress et l’épuisement professionnel ?
La matinée se déroulera de 9h à 12h30 autour d’une conférence d’ouverture sur l’alimentation comme reflet de notre état psychologique, suivie de trois tables rondes : "les émotions à table : comprendre pour mieux accompagner", "comment l'alimentation et les mécanismes nutritionnels influencent-ils la santé mentale", "épuisement professionnel des soignants : comment le prévenir et prendre soin de leur santé".
Une occasion unique de réfléchir, d’échanger et de repartir avec des solutions concrètes pour faire de l’alimentation un facteur de bien-être au quotidien.
- Plus d'informations sur le site de l'Institut Nutrition.
Performance énergétique et alimentation durable : de nouveaux financements en 2026