Confort de vie
Restauration : Comment repenser son approvisionnement ?
Largement promu par la loi Egalim, l’approvisionnement local s’intègre dans une demande sociétale forte incluant notamment le « fait maison ». Plusieurs EHPAD transforment alors leurs pratiques pour le plus grand plaisir des résidents, des familles mais aussi des équipes. À partir du 1erjanvier...
Éco-conception : pari tenu pour la marque Rivadouce
Reconnue depuis plus de 50 ans pour sa sécurité et son efficacité, la marque Rivadouce s’est aujourd’hui pleinement engagée en faveur de l’éco-conception, s’attachant à réduire l’impact social et environnemental de ses produits tout au long de leur cycle de vie. Une philosophie récemment illustrée...
ICOPE, un programme de l’OMS pour le « bien vieillir »
Intégré à la plateforme INSPIRE, elle-même spécialisée en gérosciences, le programme ICOPE développé par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) prévoit plusieurs mesures pour évaluer et prévenir la perte d’autonomie. D’ores-et-déjà applicables aux résidents, elles pourraient également permettre...
« Quand j’étais à l’université, on ne parlait même pas de soins palliatifs »
Organisé en octobre dernier, le 35ème congrès national de la Fédération Nationale des Associations de Directeurs d’Établissements et services pour Personnes Âgées (FNADEPA) s’est penché cette année sur les questionnements éthiques liés au vieillissement. Entre philosophie, droit et ressenti, les...
L’Humanitude, une philosophie qui séduit toujours plus d’EHPAD
Développée il y a plus de trente ans par Yves Gineste et Rosette Marescotti, l’Humanitude est une méthodologie visant à prendre soin des personnes âgées dans le respect de leurs particularités d’êtres humains. Cette philosophie, qui rejoint la démarche de bientraitance mise en œuvre dans les...
Fabrice Gzil, éveilleur d’éthique
Philosophe et éthicien, Fabrice Gzil a rejoint les membres du Comité Consultatif National d’Éthique (CCNE) en février dernier. Il est aussi celui choisi par Brigitte Bourguignon pour élaborer un « document-repère » et une « charte éthique » destinés à soutenir l’engagement et les réflexions des...
Handynamic continue de développer une gamme de véhicules TPMR électriques
Handynamic a développé une gamme de minibus TPMR 100 % électrique, baptisée Hand-E. Parmi elle, on retrouve le Volkswagen e-Crafter L3H3 TPMR Triflex Easy. Ce minibus offre une accessibilité remarquable et un aménagement TPMR ultra modulable, tout en respectant la planète. Parmi les sujets...
Le développement durable s’installe dans les cuisines
S’attachant à valoriser les initiatives de développement durable portées par les restaurants collectifs, l’opération « Mon Restau Responsable » a été lancée en 2016 par le réseau Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot. Elle fédère désormais près de 230 structures, dont le CHU d’Angers qui produit...
L’Institut Nutrition étudie les comportements alimentaires
Lancé il y a un an, l’Institut Nutrition, fondation d’entreprise de Restalliance, s’est donné pour ambition « d’innover pour le plaisir et la santé des personnes fragiles ». Grâce à une dotation de 500 000 € sur cinq ans, cette nouvelle entité entend ainsi soutenir la recherche, expérimenter, et...
Des outils pour mieux sensibiliser au risque d’escarres
Mieux maîtriser le risque escarres en Île-de-France. Tel est l’objectif ambitieux du programme « Sauve Ma Peau », lancé en 2013 par l’ARS et qui a déjà rencontré un grand succès auprès des équipes des services hospitaliers, médico-sociaux et de soins à domicile. À l’automne 2020, trois nouveaux...
