Présidente de la Fédération Française de Nutrition (FFN) et membre de la Société Française de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNCM), le Professeur Agathe Raynaud-Simon est médecin gériatre aux hôpitaux Bichat et Beaujon (AP-HP). Elle revient, pour Ehpadia, sur les enjeux de la dénutrition chez...