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Tags (10) : dénutrition

"Nos aînés sont nos chouchous", ou le concours des apprentis de la Semaine nationale de la dénutrition

"Nos aînés sont nos chouchous", ou le concours des apprentis de la Semaine nationale de la dénutrition
Aurélie Pasquelin | 21/11/2025 | Actu et Management
En ouverture de la 6ème édition de la Semaine Nationale de la dénutrition, et de l'opération #CuisinesOuvertes2025 en EHPAD et résidences autonomie qui se tient cette semaine partout en France, trois binômes apprentis/Chefs ont participé à un concours de cuisine à l’Institut Culinaire de...
collectif, concours, dénutrition, Ehpad, EHPAD

6ème édition de la Semaine Nationale de la Dénutrition : ouverture des inscriptions pour labelliser les actions 2025

6ème édition de la Semaine Nationale de la Dénutrition : ouverture des inscriptions pour labelliser les actions 2025
Aurélie Pasquelin | 10/07/2025 | Actu et Management
Cette année, la mobilisation nationale, soutenue par le Ministère de la Santé, se déroulera la semaine du 17 novembre. Grand public ou professionnels… La mobilisation du plus grand nombre est, dès maintenant, nécessaire pour soutenir les personnes souffrant de cette maladie silencieuse, ainsi que...
dénutrition, Ehpad, EHPAD, nutrition, Semaine Nationale de la Dénutrition

L'Institut Nutrition lance la Fresque de la dénutrition en EHPAD

L'Institut Nutrition lance la Fresque de la dénutrition en EHPAD
Aurélie Pasquelin | 12/11/2024 | Actu et Management
À l’occasion de la Semaine Nationale de la Dénutrition 2024, l’Institut Nutrition lance La Fresque de la Dénutrition en EHPAD, un atelier ludique et collaboratif pour sensibiliser les professionnels des EHPAD et les faire réfléchir ensemble à de nouvelles actions pour prévenir et mieux...
alimentation, dénutrition, Ehpad, EHPAD, innovation, Institut nutrition, Institut Nutrition, nutrition

Un livre blanc pour lutter contre la dénutrition des personnes âgées

Un livre blanc pour lutter contre la dénutrition des personnes âgées
Aurélie Pasquelin | 12/11/2024 | Actu et Management
À l’occasion de la semaine nationale de la dénutrition, du 12 au 19 novembre, l'Association Alim50+ publie un tout nouveau Livre Blanc 2024 intitulé “Alimentation des personnes âgées : scénarios de formation et contenus essentiels à aborder lors des formations à destination des professionnels et...
Alim50+, alimentation, dénutrition, Ehpad, EHPAD, livre blanc, nutrition

24 organisations s'engagent à la veille de la 5e semaine nationale de la dénutrition

24 organisations s'engagent à la veille de la 5e semaine nationale de la dénutrition
Aurélie Pasquelin | 23/10/2024 | Actu et Management
Le 1er octobre, le Collectif de lutte contre la dénutrition a présenté au côté du Directeur général de la Santé, Grégory Emery, les temps forts de la 5e édition de la Semaine nationale de la Dénutrition 2024 ainsi que les signataires annuels de sa Charte d’engagement. Avec plus de 3000...
collectif de lutte contre la dénutrition, dénutrition, Ehpad, EHPAD, semaine de la dénutrition

Le Prix de l'Institut Nutrition 2024 décerné au projet « À table les souvenirs »

Le Prix de l'Institut Nutrition 2024 décerné au projet « À table les souvenirs »
Aurélie Pasquelin | 19/06/2024 | Actu et Management
Le projet « À table les souvenirs », porté par l'EHPAD Résidence Quiétude (Riorges, 42), remporte le Prix de l'Institut Nutrition 2024. Pour la cinquième année consécutive, ce prix de 10 000€ récompense une initiative innovante visant à améliorer l’alimentation et le bien-être des...
appétit, assiette, concours, dénutrition, Ehpad, EHPAD, Institut nutrition, Institut Nutrition, prix, restauration

Cédric Mancop, orfèvre des textures modifiées

Cédric Mancop, orfèvre des textures modifiées
Aurélie Pasquelin | 10/04/2024 | Actu et Management
Les assiettes de ses recettes en textures modifiées ressemblent à des tableaux et les photos de ces dernières sont régulièrement admirées et partagées sur les réseaux sociaux. En dévoilant ainsi son travail, Cédric Mancop, chef cuisinier à l’EHPAD Le Pontreau Saint-Lucien, près de...
dénutrition, Ehpad, EHPAD, innovation, nutrition, restauration, texture, textures modifiées

Le HCSP actualise ses repères alimentaires pour les personnes âgées

Le HCSP actualise ses repères alimentaires pour les personnes âgées
Aurélie Pasquelin | 25/08/2021 | Actu et Management
Saisi par la Direction générale de la santé, le Haut Conseil de la Santé Publique a réactualisé les recommandations nutritionnelles pour les populations spécifiques, dont les personnes âgées. Ces nouveaux repères insistent sur le renforcement de l’apport en protéines, mais aussi sur la notion de...
alimentation, dénutrition, HCSP, restauration, santé publique

Semaine nationale de la dénutrition : les professionnels des Pays-de-la-Loire se mobilisent

Semaine nationale de la dénutrition : les professionnels des Pays-de-la-Loire se mobilisent
Aurélie Pasquelin | 09/11/2020 | Actu et Management
Impulsée par le collectif de lutte contre la dénutrition, la première édition de la Semaine nationale de la dénutrition se tiendra du 12 au 19 novembre prochain partout en France. Dans les Pays-de-la-Loire, la Structure Régionale d’Appui et d’Expertise (SRAE) Nutrition a d’ores et déjà mobilisée 50...
actions, dénutrition, Pays-de-la-Loire, restauration, semaine nationale, semaine nationale de la dénutrition, SRAE

Dénutrition : comment inverser la tendance ?

Dénutrition : comment inverser la tendance ?
Joëlle Hayek | 11/06/2020 | Actu et Management
Présidente de la Fédération Française de Nutrition (FFN) et membre de la Société Française de Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNCM), le Professeur Agathe Raynaud-Simon est médecin gériatre aux hôpitaux Bichat et Beaujon (AP-HP). Elle revient, pour Ehpadia, sur les enjeux de la dénutrition chez...
Agathe Raynaud-Simon, AP-HP, dénutrition, Fédération Française de Nutrition, FFN, nutrition, Raynaud-Simon, SFNCM, Société Française de Nutrition Clinique et Métabolisme